畑の食材

回る農業、巡る安心。

人に地球に優しい「循環農法」

旭山農志塾の農耕で使用される有機肥料は全て自社の養鶏事業から出る鶏糞を中間処理した堆肥と木炭を贅沢に使用。だから安心、ここで育った野菜には自然の旨みがあります。さらに製品化の際に出る残渣物を処理、鶏の餌となって優しく回り巡るのです。

自然の彩り、JAS認定の安心有機野菜をパウダーに

  • 緑大豆きなこ
  • とうもろこし
  • にんじん
  • かぼちゃ
  • 十勝ごぼう茶

生地に練りこむ、手作りシフォンケーキ。本来の甘みが凝縮されているから、苦手な野菜も知らずに美味しく。

5種類のパウダーの調理アイテムは、アイディアと工夫次第で無数。スゥイーツやクッキー、パンに限らず、あらゆる料理に気軽に使用できます。高い栄養価はもちろん、凝縮された甘みと香りが隠し味となり、自慢の料理をさらに引き立てます。また、おにぎりなど直接まぶして彩りを添える見た目にも楽しいアイデアが食卓を飾ります。